○日　　時　平成19年2月10日(土)・11日(日)・12日(祝)
　　　　　午前10時〜午後6時（最終日は午後5時まで）

○場　　所　京都文化博物館　旧館及び本館6階　
　　　　　　　　京都市中京区三条高倉

○主　　催　社団法人京都府食品産業協会

○共　　催　京都府

○入 場 料　無　料
会期中は、お天気にも恵まれ、主催者側の予想をはるかに上回るたくさんの方にご来場いただきました。

公式発表の来場者数は、三日間で7,300人を記録しました。

会場に足を運んでくださいました皆様、関係者の皆様、本当に有難うございました。

第１会場は
「春の祭」・「春の彩り」・「花鳥の遣」をテーマに、

第２会場では
「源氏物語と京菓子」・「京都・食文化塾」・「食を育む」をテーマに

それぞれ３つのゾーンに分け、展開しました。

【会場見取り図】のにマウスポインタを乗せると、写真が出てきます。また、クリックすると説明ウィンドウが開き、出展者のコメント等を読むことが出来ます。（IEのみ動作確認済み）

会場を巡る気分で、ごゆっくりお楽しみ下さい。

【会場見取り図・第1会場】
出入り口 エントランス部分 梅花祭 ひなまつり 雨乞祭 はねず踊り 春の彩り　〜東の市 春の彩り　〜西の市・東の市 春の彩り　〜東の市 桜花祭 曲水の宴 葵祭　〜十二単 葵祭　〜庭積神饌唐櫃 御霊祭　〜　春の宴 春の宴 春の彩り 梅の木に願いを 俯瞰１ 俯瞰２ やすらい祭〜神行祭・還幸祭 花鳥の遣 ウッドデッキスペース　〜物販コーナー

【会場見取り図・第2会場】
to 源氏物語と京菓子 京都・食文化塾 食を育む〜お茶の美味しい飲み方 食を育む〜お箸作り・正しいお箸の使い方
【「京都・食文化塾」開催プログラム】

日時 講座名 講師
10日13：30〜 「古川柳からみた源氏物語」 杉浦佐一郎氏 京都焼菓子組合理事長・関西古川柳研究会会員
15：30〜 「京都は納豆のふるさと」 徳丸國廣氏 NPO法人フロンティア協会会長
11日11：30〜 「京つけものの四季」 村井明氏 京都府漬物協同組合理事長・京都府/現代の名工
13：30〜 「楽しく正しい庖丁の使い方」 江原秀男氏 株式会社ノムラフーズ調理主任
15:30〜 「食の心」 玉置半兵衛氏 半兵衛麩十一代目当主
12日11：30〜 「宇治茶の楽しみ方」 桑原秀樹氏 NPO法人日本茶インストラクター協会副理事長
13：30〜 「京菓子　歳時記」 石原義正氏 財団法人京菓子資料館理事長・京菓子協同組合理事長
15：15：30〜 「秦家のはしりもとから『手からなる味』」 秦めぐみ氏 太子山町　秦家住宅


※会場見取り図上の品名は業界団体の名称を略称で表記しています。（順不同）
蒟蒻：京都府蒟蒻工業協同組合、米菓：京都米菓工業協同組合、そうざい：京そうざい事業協同組合、
湯葉：京都湯葉製造販売事業協同組合、豆腐：京都府豆腐油揚商工組合、缶詰：京都府缶詰協同組合、
酒造：京都府酒造組合連合会、製麺：京都府製麺卸協同組合、名産品：京都名産品協同組合、
味噌：京都府味噌工業協同組合、納豆：関西納豆工業協同組合、醤油：京都府醤油工業協同組合、
漬物：京都府漬物協同組合、半生菓子：京都府菓子工業組合、京菓子：京菓子協同組合、お茶：京都府茶協同組合